UN BREAK PLUS ENGAGE : CACAO APPROVISIONNE PLUS DURABLEMENT

Un approvisionnement plus durable en cacao pour nos barres de chocolat : l’ambition KitKat®

Les fèves de cacao sont vraiment multitâches ! Contrairement à ce que vous pensez peut-être, l’intérêt de la fève de cacao ne réside pas seulement dans le chocolat. On la transforme en différents ingrédients qui peuvent chacun jouer un rôle important dans votre barre chocolatée. Notamment en beurre de cacao, en poudre de cacao, en éclats de cacao et en pâte de cacao. Pour comprendre tout cela en un coup d’œil, voici un petit schéma.

UN BREAK PLUS ENGAGE : CACAO APPROVISIONNE PLUS DURABLEMENT

Notre ambition derrière l'approvisionnement plus durable de cacao.

Le cacao est l’ingrédient le plus délicieux et le plus important de nos barres de chocolat. Et pour KitKat®, il est essentiel de travailler à un approvisionnement plus durable en cacao.

Mais qu’est-ce que cela signifie vraiment ? Entrons dans les détails, étape par étape, du moment où la fève de cacao commence à pousser, jusqu’à la première bouchée de la barre chocolatée que vous allez savourer.

Depuis les débuts du Plan Cacao Nestlé® en 2009, nous travaillons en collaboration avec des familles de cacaoculteurs. Pourquoi ? Pour mettre en place des pratiques plus vertueuses et plus durables qui contribuent à améliorer la vie des communautés de producteurs de cacao. Par exemple, en aidant les cacaoculteurs à améliorer le rendement et la qualité de la production grâce à des formations et des primes. Ou encore en contribuant à de meilleures conditions de vie pour les communautés, en transférant davantage de pouvoir économique aux femmes et en soutenant la scolarisation des enfants.

KitKat® a été la première marque Nestlé® à se fournir exclusivement en cacao produit dans le cadre du Plan Cacao Nestlé® et via des plantations de cacao certifiées Rainforest Alliance*. Cette première étape nous a permis de continuer dans la bonne direction, jusqu’à mettre en place la chaîne d’approvisionnement en cacao qui est la nôtre aujourd’hui. Mais concentrons-nous sur la fève de cacao.

*Nestlé s’engage avec Rainforest Alliance pour soutenir une production plus durable de cacao et contribuer à améliorer les conditions de vie des cultivateurs. Nestlé achète ainsi une quantité de cacao certifiée Rainforest Alliance équivalente à celle nécessaire pour confectionner ce produit.

UN BREAK PLUS ENGAGE : CACAO APPROVISIONNE PLUS DURABLEMENT

Mais quel rapport avec un approvisionnement plus durable du cacao ?

Bonne question ! Il est temps d’entrer dans les détails.

Depuis 2009, nous avons déjà accompli beaucoup avec le Plan Cacao Nestlé®, et nous avons aussi beaucoup appris. C’est en nous basant sur ces enseignements que nous avons pu lancer un Programme unique d’Accélération des Revenus.

Notre ambition est d’améliorer les revenus des familles des cacaoculteurs. Nous récompensons les familles productrices de cacao intégrées au programme, non seulement pour la qualité de leurs fèves de cacao, mais aussi pour la mise en place de pratiques plus positives telles que l'élagage et la plantation d'arbres forestiers et fruitiers. Jusqu’ici, le programme a pu intégrer 10 000 familles de Côte d’Ivoire – et ce nombre ne cesse d’augmenter.

Mais ce n’est pas tout ! Il s’agit juste d’une étape ; notre ambition est d’étendre encore davantage ce programme. D’abord en y intégrant de nouvelles familles ivoiriennes, puis en le déployant au Ghana. À terme, nous avons pour ambition d’intégrer 160 000 familles de cacaoculteurs dans notre chaîne d’approvisionnement de cacao d’ici à 2030. 

La pâte de cacao que nous utilisons dans nos barres KitKat® porteuses de l’allégation « Un break plus engagé » provient de ce Programme d’Accélération des Revenus et nous garantissons sa traçabilité, des communautés de cacaoculteurs jusqu’à la barre de chocolat entre vos mains, en passant par nos usines KitKat® à Hambourg et Sofia.

Ce que cela signifie ? Vous allez voir, c’est la partie la plus enthousiasmante.

C’est un peu comme si les fèves de cacao issues de notre programme étaient « à part » et voyageaient avec leur propre passeport, différent de celui des autres fèves et qui serait tamponné à chaque étape de leur voyage. Ainsi, nous pouvons vous donner l’assurance que la pâte de cacao de votre barre KitKat® vient bien de notre programme et s’inscrit dans le cadre d’un approvisionnement plus durable. C’est le premier pas vers une production de cacao entièrement distincte du circuit classique et de plus en plus importante, qui permettra l’expansion du Programme d’Accélération des Revenus.

Mais une image vaut cent mots, non ? Alors voici ce qui pourrait vous permettre de tout saisir en un instant : 

L’émancipation des femmes au cœur du programme

KitKat® s’engage pour l’émancipation des femmes

Vous voyez cette barre KitKat® que vous êtes en train de déguster ? Elle fait partie d’un Programme unique d’Accélération des Revenus, centrée sur la famille, et dont l’objectif est d'impacter de manière plus positive et durable les familles de cacaoculteurs.

Ce programme  encourage une plus grande autonomie des femmes en récompensant les familles qui prennent des mesures en ce sens, comme la création de micro-entreprises et la diversification des sources de revenus.

Nous croyons fermement que les femmes sont des actrices centrales du changement. En leur donnant les moyens de générer un revenu supplémentaire et de jouer un rôle actif dans les finances familiales, nous souhaitons encourager l’égalité des hommes-femmes et, à terme, contribuer à ce que les foyers soient plus financièrement équilibrés.

L’émancipation des femmes au cœur du programme

Comment faisons-nous cela ?

• Rejoindre des associations spécialisées, telles que les Associations Villageoises d'Épargne et de Crédit (AVEC). Les associations comme celles-ci sont pour la plupart crées et gérées par des femmes et pour les femmes de la communauté. Elles contribuent à une plus grande indépendance des femmes grâce à une meilleure inclusion financière et leur alphabétisation.
• Suivre des formations qui les font progresser , telles que les formations sur les Activités Génératrices de Revenus (AGR). Ces programmes de formation orientent et aident les femmes à accéder aux services financiers basiques – comme des dépôts en espèces et des facilités de crédit – qui peuvent bénéficier à toute la famille.
• Participer à des formations sur l’égalité des genres  – officiellement connues en anglais sous le nom de Gender Action Learning at Scale (GALS) – qui encouragent les maris et les femmes à réfléchir ensemble sur leurs rôles, leurs responsabilités et leurs prises de décision au sein du foyer.